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Busiate trapanesi - pasta di semola integrale di grano duro Tumminia
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Pasta di semola di grano duro integrale varietà antica siciliana Tummina - Timilia Grano duro 100% italiano Lunga capacità magnifica tenuta alla cottura.
Molitura grano: Sicilia
Produzione pasta: Sicilia
Cottura: 12 minuti
Prodotta con l'antica varietà di grano duro siciliano Tumminia "Timmilia". Selezione e molitura, prodotta artigianalmente in Sicilia. Estrusione e trafila al bronzo, ruvidità per una migliore presa del condimento. Lenta essiccazione a basse temperature. Scadenza 18 mesi dalla data di produzione.
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Nocellara del Belice
The Nocellara del Belice represents a highly prized olive cultivar and is, among the Sicilian native varieties, probably one of the most esteemed overall.