Huile d'olive extra vierge monovariétale Nocellara, 500 ml

Bouteille en verre de 500 ml - Huile d'olive vierge extra, monovariétale Nocellara del Belice, 100 % italienne

Découvrez le goût unique de notre huile d'olive vierge extra primée, issue à 100 % d'olives Nocellara del Belice, cultivées exclusivement dans le sud-ouest de la Sicile. Cette huile d'olive de première qualité est élaborée selon des méthodes traditionnelles alliées à des techniques modernes pour garantir une qualité et une saveur supérieures.

🏅 Récompenses :
Fière lauréate de multiples prix internationaux, notamment le NYIOOC (New York), le JOOP (Japon) et l'EVOIOOC (Italie) en 2019, récompensant sa qualité supérieure et son goût distinctif.

Notes de dégustation :
Cette huile d'olive dense présente des teintes vert vif avec des reflets dorés et un arôme fruité allant de moyen à intense. Appréciez ses saveurs équilibrées d'amande douce, d'artichaut, d'herbe fraîchement coupée, de feuille de tomate et de fruit mûr, suivies d'une légère amertume et d'une finale épicée.

Accords parfaits :
Sublimez vos plats préférés avec cette huile polyvalente. Elle est idéale pour agrémenter la cuisine méditerranéenne, assaisonner vos salades ou finaliser des légumes rôtis. Parfaite pour les préparations crues comme cuites, elle apporte une touche audacieuse à toutes vos recettes.

Zone de production :
Issue de Castelvetrano, dans le sud-ouest de la Sicile, à des altitudes allant de 50 à 200 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les hivers doux et les longs étés secs de la région façonnent le caractère de cette huile d'olive exceptionnelle.

Production et récolte :

• Récolte : Cueillette à la main et assistée mécaniquement de mi-octobre à mi-novembre.
• Transformation : Extraction à froid dans les 12 heures suivant la récolte pour préserver ses arômes riches et son goût.
• Rendement : 14 kg d'huile pour 100 kg d'olives.
• Stockage : Silos en acier inoxydable permettant de maintenir une température stable et une atmosphère contrôlée.

Acidité :
Inférieure à 0,20 % au moment de l'emballage, garantissant une huile d'olive onctueuse et de haute qualité.

Stockage et durée de conservation :
À conserver dans un endroit frais et sombre, à l'abri des sources de chaleur. À consommer de préférence dans les 18 mois suivant la date d'emballage.

Laissez-vous séduire par la tradition sicilienne avec notre huile d'olive vierge extra Nocellara del Belice exclusive. Ajoutez-la dès aujourd'hui à votre panier et faites entrer un morceau de Méditerranée chez vous !