Huile d'olive extra vierge monovariétale Nocellara 2024/2025, 500lm

Bouteille en verre de 500 ml - Huile d'olive extra vierge, monovariétale Nocellara del Belice, 100 % italienne

Découvrez le goût unique de notre huile d'olive vierge extra primée, élaborée à partir d'olives Nocellara del Belice, cultivées exclusivement dans le sud-ouest de la Sicile. Cette huile d'olive premium est élaborée selon des méthodes traditionnelles et des techniques modernes pour garantir une qualité et une saveur optimales.

🏅 Récompenses :
Fier gagnant de plusieurs prix internationaux, dont le NYIOOC 2019 (New York), le JOOP (Japon) et l'EVOIOOC (Italie), reconnaissant sa qualité supérieure et son goût distinctif.

Notes de dégustation :
Cette huile d'olive dense présente des teintes vertes vibrantes aux reflets dorés et un arôme fruité moyen à intense. Savourez ses saveurs équilibrées d'amande douce, d'artichaut, d'herbe fraîchement coupée, de feuille de tomate et de fruits mûrs, suivies d'une subtile amertume et d'une finale épicée.

Accords parfaits :
Rehaussez vos plats préférés avec cette huile polyvalente. Idéale pour arroser la cuisine méditerranéenne, assaisonner les salades ou relever les légumes rôtis, elle s'adapte aussi bien aux préparations crues que cuites et apporte une touche d'audace à toutes vos recettes.

Zone de production :
Provenant de Castelvetrano, dans le sud-ouest de la Sicile, à des altitudes allant de 50 à 200 mètres au-dessus du niveau de la mer, les hivers doux et les étés longs et secs de la région façonnent le caractère de cette huile d'olive exceptionnelle.

Production et récolte :

• Récolte : Manuelle et facilitée mécaniquement de mi-octobre à mi-novembre.
• Transformation : Extrait à froid dans les 12 heures suivant la récolte pour préserver son arôme et son goût riches.
• Rendement : 14 kg d'huile pour 100 kg d'olives.
• Stockage : Les silos en acier inoxydable maintiennent une température stable et une atmosphère modifiée.

Acidité:
Moins de 0,20% au moment du conditionnement, garantissant une huile d'olive onctueuse et de haute qualité.

Stockage et durée de conservation :
À conserver dans un endroit frais et sombre, à l'abri de la chaleur. À consommer de préférence dans les 18 mois suivant la date d'emballage.

Savourez la tradition sicilienne avec notre huile d'olive vierge extra Nocellara del Belice exclusive. Ajoutez-la à votre panier dès aujourd'hui et emportez chez vous un petit bout de Méditerranée !