Huile d'olive extra vierge monovariétale Nocellara, 500 ml

Bouteille en verre de 500 ml - Huile d'olive vierge extra, monovariétale Nocellara del Belice, 100 % italienne

Découvrez le goût unique de notre huile d'olive vierge extra primée, élaborée à partir d'olives 100 % Nocellara del Belice, cultivées exclusivement dans le sud-ouest de la Sicile. Cette huile d'olive de qualité supérieure est produite en alliant méthodes traditionnelles et techniques modernes pour garantir une saveur et une qualité optimales.

🏅 Récompenses :
Fière lauréate de multiples prix internationaux, dont le NYIOOC 2019 (New York), le JOOP (Japon) et l'EVOIOOC (Italie), qui reconnaissent sa qualité supérieure et son goût distinctif.

Notes de dégustation :
Cette huile d'olive dense présente des teintes vert vif aux reflets dorés et un arôme fruité allant de moyen à intense. Appréciez ses saveurs équilibrées d'amande douce, d'artichaut, d'herbe fraîchement coupée, de feuille de tomate et de fruit mûr, suivies d'une légère amertume et d'une finale épicée.

Accords parfaits :
Rehaussez vos plats préférés avec cette huile polyvalente. Elle est idéale pour agrémenter la cuisine méditerranéenne, assaisonner les salades ou sublimer les légumes rôtis. Parfaite pour les préparations crues comme cuites, elle apporte une touche audacieuse à toutes vos recettes.

Zone de production :
Provenant de Castelvetrano, dans le sud-ouest de la Sicile, à une altitude allant de 50 à 200 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les hivers doux et les étés longs et secs de la région façonnent le caractère de cette huile d'olive exceptionnelle.

Production et récolte :

• Récolte : Cueillies à la main et par moyens mécaniques de mi-octobre à mi-novembre.
• Transformation : Extraite à froid dans les 12 heures suivant la récolte pour préserver sa richesse aromatique et son goût.
• Rendement : 14 kg d'huile pour 100 kg d'olives.
• Stockage : Silos en acier inoxydable à température stable et sous atmosphère modifiée.

Acidité :
Inférieure à 0,20 % au moment de l'emballage, garantissant une huile d'olive onctueuse et de haute qualité.

Conservation et durée de vie :
À conserver dans un endroit frais et sombre, à l'abri des sources de chaleur. À consommer de préférence dans les 18 mois suivant la date d'emballage.

Succombez au goût de la tradition sicilienne avec notre huile d'olive vierge extra exclusive Nocellara del Belice. Ajoutez-la à votre panier dès aujourd'hui et invitez la Méditerranée chez vous !