Semoule de blé dur complet – variété Russello sicilienne

Semoule complète fabriquée à partir de blé dur 100% sicilien de l'ancienne variété Russello.

Broyé sur pierre à basse vitesse, il préserve le germe de blé et ses valeurs nutritionnelles naturelles. Le Russello, avec ses hautes tiges dorées, produit une semoule claire au goût délicat et naturellement sucré.

Idéal pour le pain rustique, les pâtes fraîches et les produits de boulangerie traditionnels siciliens.

Lieu de production : Sicile, Trapani

INGRÉDIENTS : Semoule de blé dur complet, variété sicilienne Russello, moulue sur pierre. Contient du gluten. Peut contenir des traces de soja et de moutarde.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie 1435 kJ / 341 kcal – Matières grasses 1,8 g dont acides gras saturés 0,3 g – Glucides 68 g dont sucres 2,9 g – Fibres 5,8 g – Protéines 12 g – Sel 0,01 g

À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. À consommer de préférence dans les 12 mois suivant la date de mouture.