Semoule de blé dur complète – Variété Tumminia sicilienne

Semoule complète fabriquée à partir de blé dur 100% sicilien de la variété ancienne Tumminia (Timilia).

Moulu à la pierre à basse vitesse, il préserve le germe de blé et toutes les parties nobles du grain, riche en fibres et en nutriments. Le Tumminia se caractérise par une couleur plus foncée et une saveur naturellement douce et intense, unique parmi les blés traditionnels siciliens.

Parfait pour le pain, la pizza, la focaccia et les recettes traditionnelles avec un arôme authentique et une haute digestibilité.

Lieu de production : Sicile, Trapani

INGRÉDIENTS : Semoule de blé dur complet, variété sicilienne Tumminia, moulue sur pierre. Contient du gluten. Peut contenir des traces de soja et de moutarde.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie 1420 kJ / 339 kcal – Matières grasses 2,2 g dont acides gras saturés 0,4 g – Glucides 67 g dont sucres 3,2 g – Fibres 6,5 g – Protéines 13 g – Sel 0,01 g

À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. À consommer de préférence dans les 12 mois suivant la date de mouture.