Nocellara del Belìce

Origini e storia
Introdotta dai greci nel VII secolo a.C., la Nocellara del Belice trovò il suo habitat ideale nella Valle del Belize, diventando un pilastro della coltivazione dell'oliva siciliana.

Caratteristiche distintive
Questa oliva si distingue per la sua polpa soda e il sapore equilibrato, che la rende perfetta sia per il consumo diretto che per la produzione di olio extravergine di oliva di alta qualità

Riconoscimento DOP
Grazie alle sue eccezionali qualità, Nocellara del Belice ha ricevuto la certificazione di Denominazione di Origine Protetta (PDO) sia per le olive da tavola che per l'olio, un caso unico in Europa

Versatilità culinaria
Dalla tavola alla pressa per l'olio, Nocellara del Belice offre un'esperienza gastronomica completa, arricchendo i piatti tradizionali e contemporanei con il suo inconfondibile sapore.