Olio extravergine di oliva

Nato in Sicilia, tra gli uliveti della Valle del Belìce, dove pietra, sole e vento mediterraneo plasmano il paesaggio. La nostra Nocellara del Belìce diventa un olio extra vergine di oliva dai vividi aromi verdi e dalla fresca nota fruttata: un assaggio puro di Sicilia, dai nostri alberi alla tua tavola.

Extra Virgin Olive Oil

PRENOTA L'OLIO NUOVO 2026

Prendi due Bag in Boxes da 3 litri del raccolto 2026/27 - uno da tenere, uno da condividere con la famiglia o semplicemente abbastanza da goderti a casa più a lungo. Le nostre olive Nocellara del Belìce diventeranno presto il primo olio della nuova stagione.

IL PREORDINE È ORA APERTO · PRIMO OLIO NUOVO DISPONIBILE IN QUANTITÀ LIMITATE

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Valmore

Nocellara del Belìce Monovarietale Olio Extra Virgine di Oliva 2026/2027, 6L

€108,00 EUR
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IL NUOVO RACCOLTO 2026/27

Ogni raccolto nasce da un momento breve e decisivo. Le olive vengono raccolte all’inizio della maturazione, quando freschezza, profumo e struttura raggiungono il loro apice, e vengono poi portate rapidamente al frantoio per preservarne le qualità naturali. Il nostro raccolto 2026/27 rappresenta una nuova stagione in Sicilia: giovane, vivo e pieno di energia. Il preordine permette di riservare l’olio mentre il nuovo raccolto sta ancora prendendo forma nel paesaggio.

PERCHÉ IL BAG-IN-BOX

L’olio extra vergine di oliva è sensibile alla luce, all’aria e al calore. Il Bag-in-Box aiuta a proteggerlo da due dei suoi principali nemici: ossigeno e luce. Man mano che l’olio viene versato, la sacca interna si contrae progressivamente, riducendo il contatto con l’aria e aiutando a preservarne più a lungo la freschezza dopo l’apertura. Pratico, efficiente e ideale per l’uso quotidiano, consente di conservare quantità maggiori di olio protette dal primo all’ultimo versaggio.

LA NOCELLARA DEL BELÌCE

La Nocellara del Belìce è una delle varietà di oliva più distintive della Sicilia, profondamente radicata nel paesaggio della Valle del Belìce. Cresciuta sotto l’intensa luce mediterranea, tra venti marini ed estati asciutte, dà origine a un olio extra vergine di oliva dal carattere verde e vivace, con aromi freschi e un naturale equilibrio tra amaro e piccante. Per Valmore, questa oliva non è semplicemente un ingrediente, ma l’espressione di un luogo che conosciamo intimamente.

DALLA SICILIA ALLA TUA TAVOLA

In Sicilia, l’olio d’oliva non è un semplice tocco finale. Fa parte della vita quotidiana. Incontra il pane caldo, i pomodori, le verdure, il pesce, la pasta e gli ingredienti semplici di stagione, legandoli insieme con freschezza e profondità. Il nostro olio segue lo stesso percorso: dagli alberi della Valle del Belìce alla cucina, dal paesaggio alla tavola. Un gesto quotidiano, plasmato da un luogo ben preciso.

Dalla Dispensa Siciliana

Una piccola selezione di preferiti di Valmore, realizzati in Sicilia e scelti per la tavola mediterranea di tutti i giorni.

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